Menu du jour: patience et demi-portion

Depuis le mois de mai, les restaurants universitaires (CROUS) proposent des repas à 1 euro pour tous les étudiants au lieu des seuls boursiers.

Au CROUS de Besançon, à la Bouloie, Canot ou Megevand, la hausse de la fréquentation a été de 50%. Les quantités servies ont diminué et il faut attendre parfois plus d'une heure pour déjeuner. Des étudiants sont contraints de sauter des repas par manque de temps.

Cette affluence était prévisible. Or, comme partout, on nous demande de faire plus avec moins : il faut embaucher là où il y a des besoins !