Lactalis fait son beurre

Les producteurs de lait dénoncent le refus de Lactalis de négocier des contrats-cadres avec les organisations de producteurs, destinés à sécuriser leurs revenus. Alors que ces contrats sont recommandés par le gouvernement pour compenser la disparition des quotas laitiers en 2015, Lactalis continue de faire la sourde oreille et veut imposer des contrats individuels aux producteurs. Ce n'est pourtant pas l'argent qui manque à Lactalis, puisque le groupe continue d'annoncer des rachats ou des investissements dans des secteurs qu'il juge rentables. Dernier exemple en date : une opération, annoncée le 7 février, qui porte sur un investissement de 40 millions dans une usine de mozzarella aux Etats-Unis. Faire son beurre sur le dos des producteurs pour mieux réaliser des opérations financières, voilà bien une priorité de capitaliste.