Lait frelaté

Lactalis, leader mondial du lait, vient d’être mis en examen pour falsification de denrées alimentaires, un client l’accusant d’avoir livré à la place de lait un sous-produit dont le taux de protéine est nul.

Ces pratiques auraient eu lieu entre 2011 et 2016: c’est dire si la justice n’est vraiment pas pressée de faire rendre compte à Lactalis de ce qu’il nous fait boire pour augmenter ses profits.

Lever le secret des affaires et encourager le contrôle par les travailleurs des entreprises sera un progrès pour toute la société.