Commis de cuisine : exploités, licenciés et menacés d’expulsion

Sept commis de cuisine du luxueux restaurant étoilé de Georges Blanc, à Vonnas dans l’Ain, vont être licenciés en plus d’être menacés d’une OQTF. Ces travailleurs maliens, employés depuis des années dans ce Relais & Châteaux, avaient déposé une demande de régularisation à la préfecture de l’Ain. Parce qu’ils occupaient en CDI un emploi dit en tension et disposaient tous de contrats de travail, ils étaient confiants de l’issue.

Mais le préfet, ancien chef de cabinet de Retailleau, les a débouté sous prétexte qu’il ont utilisé de fausses identités pour décrocher un emploi. En plus de les débouter, il les menace désormais d’expulsion. Quant au groupe Georges Blanc, qui dit avoir besoin de leur travail et affirme regretter la décision, il les a aussitôt mis à pied avant d’engager une procédure de licenciement.

Chacun dans leur rôle, patrons et préfets, maintiennent les travailleurs sans papiers dans l’illégalité et la précarité pour mieux les exploiter.