Entre 35 000 et 40 000 accidents du travail sont officiellement recensés en Bretagne chaque année. Selon la Dreets (Direction régionale de l’économie, de l’emploi, du travail et des solidarités), ce serait dû au poids de l’industrie agroalimentaire dans une région considérée comme le « garde-manger de la France », un secteur aussi connu pour provoquer de nombreux accidents.

Travailler dans un domaine chargé de nourrir la population est d’autant plus dangereux que les grands groupes qui règnent dans ce secteur sont surtout préoccupés de soigner les profits de leurs actionnaires.